Publicitate
Conform unui studiu realizat în 2008 în numele revistei Vegetarian Times, aproximativ 3,2% (7,3 milioane de persoane) din adulții americani urmează o dietă bazată pe vegetarieni. În plus, 10% dintre adulții din SUA, sau 22,8 milioane de oameni, spun că urmează în mare parte un vegetarianînclinat dietă. În timp ce nu există nici o modalitate de a spune dacă aceste numere cresc, oamenii aleg să devină vegetarieni pentru mai multe motive, inclusiv îmbunătățirea problemelor de sănătate generală, de mediu și de siguranță alimentară, pierderea în greutate și întreținere și bunăstarea animalelor.
Mă gândesc să merg vegetarian, așa că am cercetat câteva resurse despre cum să fac tranziția. Pentru dvs. vegetarieni veterani de acolo, vă rugăm să adăugați la această listă câteva dintre resursele dvs. preferate online, în secțiunea de comentarii de mai jos.
Pentru o introducere bine concepută și informativă asupra vegetarianismului, descărcați o copie PDF a Setul Starter Vegetarian. Acest ghid de treisprezece pagini include informații despre alimentele vegetariene de bază, „mitul proteinelor”, cele patru mâncăruri vegetariene grupuri, realizarea și menținerea unei greutăți sănătoase, sfaturi pentru a face comutatorul și diete vegetariene pentru copii și gravide femei.
O secțiune utilă în ghidul numit „veganizatorul” oferă sugestii pentru înlocuirea meselor existente cu veganul cu conținut scăzut de grăsimi mese, de ex. dacă mănânci în mod regulat o gogoașă dimineața pentru micul dejun, poți încerca pâine prăjită cu stafide cu gem substitui.
Pentru a vă menține bine informat despre stilul de viață vegetarian, veți dori să vă abonați la buletinul de informare al Societății Vegetariene. Societatea definește un vegetarian ca „cineva care trăiește pe o dietă de cereale, legume, nuci, semințe, legume și fructe cu sau fără utilizarea de produse lactate și ouă. Un vegetarian nu mănâncă nici carne, pasăre, vânat, pește, crustacee sau subproduse de sacrificare“.
Societatea vegetariană include știri și evenimente conexe, precum și link-uri către site-uri asociate pentru Săptămâna Vegetariană Națională și Veggies Tânăr.
Videoclipuri YouTube
Pentru a auzi experiențele și sfaturile unei persoane care a făcut trecerea la un stil de viață vegetarian, consultați Jurnal în Raw, care prezintă peste patruzeci de videoclipuri destinate persoanelor care făceau trecerea la un aliment crud dietă.
Videoclipurile recente de pe canal includ, Alternative pentru gustări pentru cei care tranziționează, Înlocuitori de pâine și Dieta Raw FoodDetox.
O altă serie conexă și utilă pe YouTube este cea de cinci părți, Sugestii de cumpărături vegetariene de la Vegan Gal.
Fără îndoială, cea mai mare preocupare de a face o tranziție la o dietă vegetariană este ceea ce există pentru a mânca? În timp ce există mai multe cărți de bucate pe această temă, VegWeb pare a fi o introducere bună în peste 15.000 de rețete pe care le puteți cerceta pe categorii, precum aperitive, băuturi, pâine, caserole, rețete slow cooker, deserturi, fructe și legume.
VegWeb este bine conceput cu un forum al utilizatorului, cupoane și link-uri către alte surse.
VegDining abordează o altă provocare pentru a merge vegetarian, adică unde să mănânci? Acest site este o bancă de resurse a restaurantelor și a altor restaurante din întreaga lume care oferă mese vegetariene. Puteți căuta cu ușurință orașul dvs. pentru restaurante vegetariene și aveți ocazia să scrieți o recenzie a locurilor pe care le-ați mâncat.
Vegetarian savvy [URL ruptă eliminată]
Site-ul Savvy Vegetarian include o gamă largă de rețete, sfaturi de cumpărături și de gătit și articole despre mersul vegetarian, sănătate, stil de viață, nutriție și copii vegetarieni.
Căutător de rețete vegane [Nu mai este disponibil]
Se pare că nu există o aplicație de rețetă vegetariană gratuită pentru iPhone, dar Căutător de rețete vegane este o opțiune foarte accesibilă pentru 2,99 USD. Aplicația include 13.000 de rețete vegane (cu fotografii) și un producător de liste alimentare la îndemână. Rețetele pot fi sortate alfabetic după rating sau după numărul de vizualizări.
Oricare ar fi motivele dvs. pentru a merge vegetarian, aceste site-uri web arată că realizarea tranziției poate să nu fie atât de dificilă cum credeți.
Dacă trăiești deja pe o dietă vegetariană, anunță-ne cum ai început și cu ce provocări te confrunți, dacă există în comentariile de mai jos. Ce resurse și site-uri vegetariene utilizați?
Bakari este un scriitor și fotograf independent. Este un utilizator Mac de lungă durată, un fan de muzică jazz și un om de familie.
