Modul în care potul instant a schimbat modul în care gătesc

Publicitate

În cea mai mare parte a vieții mele, nu m-am considerat niciodată bucătăreasă.

Am crescut mâncând orice au gătit părinții acasă, ieșind să mănânc cu prietenul meu sau pur și simplu să iau mâncare rapidă oriunde. Mi-a plăcut mâncarea, dar era mai mult să mănânc decât să o gătesc singură.

Și apoi m-am mutat.

La început, prietenul meu și cu mine vom primi mâncare din lanțurile tipice de fast-food și articulații casual. Oricât de mult îmi place un burger gras sau un bol burrito, nu a fost sănătos. Iar costurile se adaugă rapid. Știam că ceva trebuie să se schimbe acum, când trăim împreună.

Înainte să-mi cunosc prietenul actual, am sfârșit să stau la casa surorii mele. Îi place să gătească și mi-a fost de ajutor când a pregătit mesele pentru noi.

Am învățat unele tehnici de gătit de bază Cele mai bune 7 ghiduri de gătit online pentru bucătari începătoriPuteți învăța cum să fiți un bucătar minunat. Aceste ghiduri de gătit pentru bucătarul începător sunt câteva dintre cele mai bune locuri pentru a începe. Citeste mai mult

de la ea în timpul meu acolo. Însă, în calitate de cineva care a fost leneș de către alții, nu mi-a plăcut să gătesc atunci când a implicat ghivece și tigăi pe plită.

Apoi sora mea mi-a povestit despre potul instant. Mi-a făcut ravagii, povestindu-mi despre mesele delicioase pe care le-a făcut doar cu acest aparat de bucătărie. Acest vas magic mi-a schimbat perspectiva asupra gătitului. Chiar dacă nu ești un (bun) bucătar, Instant Pot îți va schimba viața culinară.

Ce este potul instantaneu?

Pur și simplu pus, Pot instant este un multi-aragaz. Face șase sau șapte lucruri, în funcție de modelul ales. Instant Pot este în primul rând un aragaz cu presiune electrică, dar este, de asemenea, un aragaz lent, aragaz, abur, tigaie / rumeni și o oală de încălzit. Modelele non-LUX au și o funcție de fabricare a iaurtului.

Un instrument de bucătărie care face șapte lucruri diferite? Inscrie-ma! Cu siguranță nu am spațiul pentru șapte aparate separate, așa că factorul de comoditate este cu siguranță acolo, cu Instant Pot. În plus, poate produce alimente care durează în mod normal câteva ore într-o fracțiune din acest timp.

Exteriorul Instant Pot este din oțel inoxidabil periat, rezistent la amprente, rezistent la amprente. Există un cupa colectoare de condens care se fixează pe exterior pentru colectarea excesului de lichid. În interior este un vas interior din oțel inoxidabil în care vă aruncați toate ingredientele.

Capacul are un an scut anti-bloc (ilustrat mai sus) care împiedică particulele alimentare să blocheze supapa de eliberare a aburului. Plasticul inel de etanșare este o componentă vitală. Fără asta, presiunea nu se va construi în vas și nimic nu gătește.

Pe partea superioară a capacului există un știft de supapă flotant care indică presiune și împiedică deschiderea capacului.

Pentru a scăpa de presiune, aburul trebuie să scape prin valva de siguranta în vârf. Acesta este butonul pe care îl puteți întoarce sigiliu sau orificiu poziţie.

Când rețetele apelează Lansare rapidă (QR), trebuie să eliberați treptat presiunea prin întoarcerea ventilului. Fii atent la abur! Comunicare naturală de presiune (NPR) permite ca presiunea să scadă de la sine, fără o intrare de utilizator. Acest lucru apare în timpul Păstrați cald faza, care se intampla imediat dupa timpul gatitului.

Cu toate că componentele Instant Pot ar putea fi intimidante la început, nu este prea rău odată ce ați atârnat lucrurile. Este foarte recomandat pentru a citi manual și faceți inițialul test de apă pentru a vedea elementele de bază în acțiune.

Pro și contra contra potului instant

Există o mulțime de avantaje pentru a avea Instant Pot, dar nu este lipsit de propriul său set de defecte.

Comoditatea este cheia

Partea cea mai bună despre Instant Pot este faptul că este un aparat care vă permite să aruncați ingredientele, să-l setați și să uitați de el. Face toate lucrările pentru tine, așa că poți să te duci să stai pe spate și să te relaxezi o vreme în timp ce mâncarea gătește. Dacă sunteți părinte, atunci este și mai bine, deoarece puteți petrece timp cu cei mici în timp ce ei așteaptă.

Mentalitatea „dump-it-in-and-uit-about-it” care vine cu gătitul Instant Pot înseamnă, de asemenea, să nu fie nevoie să-ți păstrezi mâncarea pe aragaz sau cuptor. Pentru mine, acesta este un beneficiu uriaș, deoarece nu-mi place să aștept în jurul unei sobe dintr-o bucătărie fierbinte.

Un alt lucru frumos despre Instant Pot este că nu trebuie să fiți un bucătar bun pentru a face mâncare grozavă. Chiar dacă aveți experiență de gătit zero, Instant Pot vă permite să faceți cu ușurință friptura, supe, tocanite și orice altceva doriți cu efort minim. Găsiți doar câteva rețete de renume, urmați indicațiile și VOILÀ!

În plus, este util în special pentru alimentele care, în mod normal, durează câteva ore într-un aragaz lent, cum ar fi prăjirea oală. Și până la urmă, mai sunt mai puține de spălat.

Pentru cei cu spațiu limitat de bucătărie, Instant Pot poate fi un mare economizor de spațiu cu funcțiile sale multiple. Teoretic, probabil, puteți înlocui majoritatea aparatelor de bucătărie cu un singur Pot instantaneu. Nu mai există aragaz, aragaz lent, cuptor cu microunde (Instant Pot’s Păstrați cald setarea poate încălzi resturile) sau producătorul de iaurt. Deși este plauzibil, nu este completEste recomandabil, așa cum voi ajunge într-o clipă.

Potul instantaneu nu este perfect

Cu toate acestea, Instant Pot nu este totul final pentru toate aparatele de bucătărie, deoarece, deși este în mare parte excelent, are unele dezavantaje.

Primul dezavantaj este acela, în timp ce Instant Pot poate fi un time -ver pentru o mulțime de lucruri (cum ar fi tocană și friptură de ghiveci), uneori nu economisește mult timp. Pentru lucruri simple, cum ar fi ouăle sau legumele aburite, este posibil să nu merite efortul. Acest lucru se datorează faptului că Instant Pot trebuie să construiască presiunea mai întâi, care durează câteva minute, pe lângă timpul propriu-zis de gătit. În plus, lucruri mărunte nu sunt prea greu de gătit în mod tradițional.

Una dintre cele mai mari dezamăgiri este funcționalitatea lentă a aragazului și există o mulțime de amestecuri revizuiree acolo. Deoarece Instant Pot se încălzește diferit decât un aragaz lent (căldură din partea de jos a centrului mai degrabă decât călătorind în sus pe laturile vasului ceramic), trebuie să reglați setările Instant Pot pentru lent gătit.

Aceasta înseamnă că potul instantaneu este scăzut echivalent pentru a menține cald la o aragaz lent, normal este scăzut, respectiv mai mult este ridicat. Dacă intenționați să faceți o gătire lentă, este mai bine să vă păstrați Crock Pot (sau orice alt mod de aragaz lent pe care îl utilizați), deoarece Instant Pot este mai bun la gătit sub presiune decât lent.

În cele din urmă, cel mai mare negativ despre Instant Pot este probabil cât de intimidant arată la prima vedere. Este o piesă tehnică și, spre deosebire de orice ați gătit înainte. Poate fi un pic de curbă de învățare cu ea, dar odată ce obțineți atârnarea ei, gătirea cu ea devine o briză. Dar mai întâi va trebui să treceți peste acea cocoașă inițială.

Obținerea creativității cu potul instant

Potul Instant este excelent cu prăjeli, tocanite, supe, bulion, pui, orez și mese rapide, fără a fi nevoie să-l păzești tot timpul. Dar ce altceva poți face cu Instant Pot?

De fapt multe, de fapt.

Gătește-ți propria mâncare pentru câini de casă

Unul dintre motivele pentru care am decis să încep să gătesc mai mult este că încerc să mănânc mai sănătos. Același lucru este valabil și pentru dvs. prieten prieten credincios 5 cele mai bune site-uri de salvare pentru animale pentru a-ți găsi următorul animal de companieDacă vă gândiți să adăugați un animal de companie nou în gospodărie, este posibil să doriți să adoptați sau să salvați unul de la un adăpost în loc să cumpărați unul de la cel mai apropiat magazin de animale de companie. Animal local ... Citeste mai mult .

Kibble este doar pietricele uscate, care ies dintr-o fabrică și arată destul de nepătruns. Și din moment ce este procesat, câinii pot suferi inflamații, creștere în greutate, diabet și mai multe probleme de sănătate, dacă tot ceea ce mănâncă. Mai ales cu branduri mai ieftine de mâncare pentru câini.

Dar dacă aveți un pot instantaneu, este posibil să vă faceți singur mâncare pentru câini de casă. În timp ce câinii au nevoie de multă proteină, au nevoie și de niște carbohidrați, grăsimi și vitamine.

Atunci când îți faci propria hrană pentru câini, poți amesteca diferite surse de proteine, produse și alte suplimente care sunt sigure pentru consumul câinilor. Timpul de pregătire, timpul de gătit și costurile sunt minime, și va fi o mulțime de mâncare pentru puștiul tău. Puteți păstra porțiile rămase în frigider până la două săptămâni sau congelate până la trei luni.

Servește câteva deserturi dulci

Potul instant este folosit în principal pentru prepararea mâncărurilor savuroase, dar este posibil să se facă deserturi și în el.

Unul dintre cele mai populare deserturi Instant Pot este cheesecake. Cui nu iubește un cheesecake decadent?

Cheia cu prepararea cheesecake-ului în Instant Pot este metoda pot-in-pot. Acest lucru necesită așezarea apei pe partea inferioară a căptușelii interioare, iar apoi folosirea pirostrie (sau un suport metalic) pentru a ține un tigaie cu arcuri.

Toate ingredientele pentru cheesecake-ul tău intră în tigaia care stă deasupra apei. O cană de apă (de obicei minimul pentru gătit orice în Instant Pot) este necesară pentru crearea aburului și a presiunii în construcție.

Există o mulțime de arome diferite de cheesecake pe care le puteți face. Vă recomand să verificați Rețete de gătit sub presiune și Acest Gal vechi pentru formulele și metodele încercate și adevărate.

Nu-ți place cheesecake? Nici o problema. Am auzit despre crearea Instant Pot prăjituri cu lavă de ciocolată, sos de mere, tartă cu fructe, și mult mai mult.

Dacă îți place să faci deserturi de casă, Instant Pot este un instrument minunat în arsenalul tău. O simpla căutare pe internet Ce motor de căutare ar trebui să folosești astăzi?Există multe motoare de căutare acolo, dar care este cel mai bun pentru tine? Citeste mai mult va aduce multe rețete de desert Instant Pot. Există, de asemenea, loc pentru experimentare, dacă înțelegeți modul în care funcționează gătitul sub presiune în general.

Creați-vă propriul iaurt

Iaurtul nu numai că are un gust bun, dar este sănătos. Dar a-l cumpăra constant în magazin poate fi scump, mai ales dacă este o achiziție frecventă. Din fericire, puteți face singur lotul de iaurt proaspăt pentru o fracțiune din cost cu Instant Pot.

Pentru a face iaurt cu Instant Pot, tot ce ai nevoie este apa rece, lapte și un iaurt cu culturi bacteriene active pentru a servi drept starter. Există câteva instrumente speciale necesare, inclusiv termometre alimentare și o mănușă din oțel inoxidabil.

Există două moduri de a face iaurt: metoda tradițională si metoda de pornire la rece.

Toate modelele Instant Pot, cu excepția celor mai ieftine LUX, vin cu un Iaurt setare. Acest lucru face ca oala să fiarbă laptele la aproximativ 180 de grade F. Apoi, laptele trebuie să se răcească, pregătiți starterul de iaurt, adăugați iaurtul în laptele răcit și incubați cel puțin opt ore.

Dacă utilizați metoda de pornire la rece, este mult mai ușor, dar veți avea nevoie de ingrediente mai specifice pentru a prepara iaurtul. Oricum, sfârșești cu iaurt proaspăt pe care îl poți aromatiza și primești mai mult iaurt pentru mai puțin decât îl cumpără la magazin.

Creează Bare Loțiuni pentru Toți

Ți-ai dorit vreodată să-ți faci propriile bare de loțiune acasă? Fără Instant Pot, va trebui să utilizați metoda dublă fierbere.

Această metodă este greoaie, enervantă și predispusă la accidente. Dar cu Potul instantaneu și Păstrați cald setare, modul de cazane duble nu mai este.

Pentru a crea propria ta bare de loțiune dure, ai nevoie de unt de cacao (sau de shea), ceară de albine, ulei de măsline și uleiurile esențiale preferate pentru pielea ta. Trebuie doar să setați Instant Pot-ul la Păstrați cald și aruncă untul, ceară de albine și uleiul de măsline, astfel încât totul să se topească împreună. Amestecă în uleiuri dacă alegi să le folosești, apoi lasă deoparte să se întărească (sau pune-le la frigider).

După ce sunt setate, le puteți împacheta în pergament și le puteți oferi un ambalaj elegant. Acestea ar face cadouri grozave, sau chiar puteți încerca le vinde 6 modalități de a vă vinde meșteșugurile online și de a câștiga baniDoriți să vă vindeți meșteșugurile handmade online? Etsy nu ar trebui să fie prima ta alegere și iată de ce, împreună cu mai multe site-uri alternative care vă pot potrivi mai bine. Citeste mai mult în cele din urmă, dacă sunt un hit.

Cum am beneficiat de potul instant

Cu toate că am avut Instant Pot doar câteva luni, mi-a schimbat viața în bine. Obișnuiam să mănânc mult mai mult pentru că îmi era prea lene să gătesc, dar Instant Pot mi-a schimbat perspectiva.

În loc să merg să mănânc sau să mănânc alimente prelucrate congelate sau conserve, gătesc cu Potul instant de câteva ori pe săptămână. Țin în congelator diverse cărnuri roșii, pui și pește și mă asigur că cămara mea poartă elemente esențiale pentru multe rețete.

Când fac mese pentru iubitul meu și eu cu Potul, există mereu resturi, ceea ce înseamnă bani economisiți în mesele de a doua zi. În plus, din moment ce știu tot ce merge în masa mea, nu mai ghicim ce se află în mâncarea mea (la revedere, ciudată carne de mister).

Medicii mi-au spus că trebuie să mănânc mai sănătos, iar Potul instantaneu mă indică în direcția corectă. S-a stârnit interesul pentru gătit pentru mine. Uneori, am chef să fac friptură sau mic dejun și nu am nicio problemă să mă îndrept spre sobă sau cuptor sau chiar să investesc în instrumente de bucătărie noi.

Comunitatea Instant Pot pe Facebook este foarte activ, așa că am petrecut ceva timp și acolo. Oamenii împărtășesc o mulțime de rețete și sfaturi, așa că am putut încerca câteva alimente noi pe care probabil că nu m-aș fi gândit să le fac. A fost o modalitate excelentă de a te separa.

Gânduri finale

Chiar dacă Instant Pot este excelent, nu este în niciun caz finalul tuturor aparatelor de bucătărie. Cu toate acestea, mi-a îmbunătățit viața din cauza cât de ușor este să faci mese complete cu ea. Ce nu vă place să aruncați doar să aruncați ingrediente, să-l setați, apoi să plecați și să uitați de el până când cina este gata?

În plus, este un instrument extrem de versatil, pentru că nu este doar o aragaz sub presiune, ci este o aragaz, un abur, un producător de iaurt și multe altele. Te vei simți ca un bucătar odată ce începi să gătești cu Instant Pot.

Iar pentru cei care doresc să fie mai creativi, există multe lucruri neortodoxe pe care le poți face în Potul instant. Este destul de revoluționar!

Ai un ghiveci instant? Ți-a făcut viața de gătit mult mai ușoară? Care sunt rețetele sau lucrurile preferate în ghiveci? Spuneți-ne în comentarii!