Săptămâna mea cu soia: De ce tocilarii continuă să mănânce

Publicitate

În timp ce scriu acest lucru, sorb dintr-un pahar de ozoi bej, care este, teoretic, prânz.

Este soia: un amestec fără proteine ​​de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. În teorie, patru pahare din aceste lucruri pe zi conțin tot ce ai nevoie pentru a fi o persoană aprobată de FDA - până la crom și molibden.

Soia este adesea descrisă ca un milkshake, dar nu este chiar corect. Pentru început, nu există lapte în el; mai important este că cuvântul „milkshake” vă va da în totalitate ideea greșită. Soia are gust și se simte mai degrabă ca o bătaie de apă decât ca un shake. Cea mai mare parte a proteinelor din amestec provine din făina de ovăz, care pare să domine profilul aromelor. Știi când faci prăjituri de ovăz și gusti aluatul înainte de a adăuga zahărul? Este cam așa. Nu este neplăcut, dar este, de asemenea, departe de delicios.

Am cea mai mare parte din această săptămână în camara mea - aproape 20.000 de calorii - și intenționez să cumpăr mai multe. Am prieteni care sunt luni întregi în regimurile lor de soi. Lucrurile preia practic valul de siliciu. Și o mulțime de oameni se întreabă... de ce? De ce ar alege cineva să consume echivalentul uman al mâncării pentru câini?

Răspunsul se rezumă la o viziune oarecum unică despre ce este mâncarea și cum poate și trebuie să se încadreze în viața noastră.

O curățare de sucuri pentru tocilari?

Puteți înțelege puțin mai mult despre popularitatea Soylent, uitându-vă la demografia sa. Dacă spun cuvintele „startup”, „Libertarian” și „emacs” într-adevăr rapid, stereotipul care vă apare în cap este cam drept. Există câteva date în acest sens: a sondaj rapid a entuziaștilor Soylent oferă o mulțime de programatori (și puține femei Women in Tech: Ce trebuie să știe companiile tehnice viitoarePentru ca companiile tehnologice să prospere, trebuie să rezolve „diferența de gen”. Nu doar pentru egalitate, ci și pentru a proteja linia de jos. Citeste mai mult ). Nu există date riguroase cu privire la tendințele politice, dar aveți încredere în mine atunci când spun că opinii puternice despre Rezerva Federală sunt supra-reprezentate.

Tema comună aici (bănuiesc) este un tip de personalitate neobișnuit care se cultivă în anumite zone ale culturii tocilarilor. Oameni cărora le lipsește alergia normală la idei prostești. Oamenii care, atunci când le spui ceva care sună nebun, te aud cu răbdare. Apoi, dacă nu se pot gândi la un contraargument, spun „bine” și procedează la reformatarea completă a vieții lor în jurul lucrului pe care tocmai l-ai spus.

Lucruri de genul „poate ar trebui să avem toți cureați ecranele telefonului pe fețele noastre De ce tehnologia realității virtuale îți va suflă mintea în 5 aniViitorul realității virtuale include urmărirea capului, ochilor și expresiilor, atingerea simulată și multe altele. Aceste tehnologii uimitoare vă vor fi disponibile în 5 ani sau mai puțin. Citeste mai mult în loc să mergem afară ”sau„ dacă noi a dereglat fiecare industrie, ar rezolva o mulțime de probleme ”sau„ AI este probabil că va distruge planeta Iată de ce oamenii de știință cred că ar trebui să fii îngrijorat de inteligența artificialăCrezi că inteligența artificială este periculoasă? AI poate prezenta un risc grav pentru rasa umană. Iată câteva motive pentru care este posibil să doriți să vă preocupați. Citeste mai mult în secolul următor sau cam așa ceva.

Sau „poate ar trebui să înlocuim toate mesele noastre cu nămoluri nutritive.”

Acesta este tipul de personalitate care domină comunitatea Soylent (inclusiv un entuziast, dacă probabil sortit Subcultura DIY Soia DIY: hrană pentru masă sau nămoluri toxice? Persoane Chow 3.0 Citeste mai mult ). Este același tip de personalitate produce altruiști eficienți și atentatori sinucigași. Dacă ai o idee nebună, băieții sunt piciorul în ușă. Nu au întotdeauna dreptate (vezi: Segway), dar sunt întotdeauna primele.

Și acum sunt încântați de Soylent. Deci, trebuie să vă întrebați... au dreptate de data asta?

Cazul pentru Bachelor Chow

Argumentul pentru Soylent merge cam așa:

Da, mâncarea este distractivă. Dar nu este singurul lucru distractiv pe care îl poți face - și consumă o cantitate ridicolă de timp, bani și energie.

Din perspectiva supraviețuirii, suntem îngrozitori. Milioane de americani sunt subnutriți grav șiluptând cu obezitatea Fat Shaming Online: De ce toată ura pentru oamenii grași?Să fii o persoană grasă pe Internet te deschide multă ură, după cum îți vor arăta secțiunea de comentarii a videoclipurilor oricărui YouTuber. De ce? Citeste mai mult . În SUA, această ironie tragică a devenit o cauză principală a morții. De ce? Deoarece pentru a economisi timp și atenție prețioase, opționăm în mod obișnuit pentru comoditatea mâncării rapide, oferindu-ne mai multe calorii decât avem nevoie și mult mai puțini micronutrienți. Deci, susțin susținătorii Soylent, de ce să nu luăm mesele în care plătim bani buni ca să ne otrăvim, pentru că nu ne pasă și le schimbăm pentru ozoasă bej?

Soia este ieftină în vrac (în jur de 2,30 USD pentru o masă de 500 de calorii). Este un efort nutrițional echilibrat și zero. Puteți bea în valoare de calorii o masă în zece secunde și veți fi plin ore întregi. Dacă fast-food-ul este heroină, Soylent este metadonă. Nu este la fel de distractiv, dar previne poftele - și nu te omoară în mod activ.

Alimente viitoare, probleme prezente

Acum că ați auzit tonul, haideți să vorbim despre modul în care funcționează în practică. Soylent a existat, în teorie, de când a fost crowdfunded în 2013. Cu toate acestea, abia recent au șters lista lor de așteptare enormă și au permis oamenilor obișnuiți să o cumpere într-un interval de timp rezonabil. Am primit a mea în zece zile, după o problemă minoră cu sistemul lor de transport. Arată ca media este mai aproape de cinci. Aceasta a scăzut de la câteva luni ultima dată când am verificat anul trecut.

Deci, cum păstrează Soylent ca produs de consum?

Primul dezavantaj pe care l-am observat, cel puțin pe termen scurt, este șocul pentru sistemul dumneavoastră digestiv. Majoritatea oamenilor nu subzistă în primul rând pe făina de ovăz și uleiul pudrat, astfel încât flora intestinală nu este adaptată la ea. Asta înseamnă că pentru prima săptămână sau două, va fi o problemă.

Vorbesc despre farting. Vei face multe farting.

Din fericire, mi-a spus că acest lucru trece cu timpul pe măsură ce flora ta intestinală se adaptează. Rosa Labs, compania pe care producătorii Soylent, vă recomandă creșterea lentă a consumului în prima săptămână sau suplimentarea cu auxiliare digestive pentru a compensa.

Al doilea dezavantaj: este plictisitor. Aroma crește pe tine - am trecut de la o stare de rău ușoară la o apreciere ușoară pe parcursul a câteva zile. Dar nimeni nu ar numi gustos. Dacă o parte semnificativă din volumul distracției din viața ta provine din alimente și treci la o dietă 100% Soylent, vei avea parte de un moment rău. Amestecarea în câteva sucuri sau cacao adaugă o mică variație de aromă, dar nu suficient. Consider că este cel mai bine să trântești un pahar întreg dintr-o singură dată, apoi să îl alungi cu apă sau cafea. În acest fel nu există timp să te îmbolnăvești de asta.

Personal, aș sugera să mănânc cel puțin o masă pe zi cu mâncare reală. Acest lucru ajută la combaterea oboselii aromelor și împiedică microbiomul dvs. să se adapteze complet la o dietă Soylent, ceea ce ar putea face dificil să reveniți la alimentele normale. De asemenea, vă oferă un nivel suplimentar de asigurare, în cazul în care nutriționiștii Rosa Labs au ratat niște micronutrienți cruciali.

Amestecarea este, de asemenea, mai complicată decât probabil trebuie. Dacă faceți Soylent cu apă rece, obțineți ciorbe ciudate.

Apa caldă pare să remedieze acest lucru, dar atunci ai Soylent cald, care aproape toti de acord este destul de îngrozitor. Cea mai bună soluție pare să fie să faceți Soylent cu o noapte înainte să aveți nevoie și să lăsați să se răcească peste noapte. Nu este mare lucru, dar este un pas în plus, pe care îl uitați ușor atunci când vă poticniți la sfârșitul unei zile lungi.

Toate aceste plângeri sunt mai mult sau mai puțin reduse. În general, am fost destul de vândut pe Soylent din ziua a doua. În acest moment, este doar o întrebare de a convinge restul lumii.

Viitorul soiului

Odată ce bei Kool-Aid ciudat și noroaș, începi să ai idei aproape imediat. Soia are o mulțime de proprietăți utile. Este compact, este ieftin, are o durată lungă de valabilitate fără refrigerare și nu este nevoie de căldură pentru a se pregăti. Acest lucru îl face aproape ideal pentru rațiile militare (sau astronaut-alimente, pentru asta). De asemenea, ar fi un aliment bun de supraviețuire, înlocuind MRE-urile mai scumpe (și mai nesănătoase).

La o scară mai mare, Soylent pare a fi răspunsul final la întrebările privind ajutorul alimentar de urgență. Există o hrană mai bună pentru a arunca în zonele cu dezastre? Soylent este deja cel mai ieftin produs în masă cu calorii complete din punct de vedere nutrițional pe care îl puteți cumpăra, din câte știu. Iar costurile chiar acum ar putea să scadă considerabil cu concurența și tehnologia nouă. Dacă FEMA și crucea roșie nu privesc acest lucru, le lipsește o oportunitate. Chiar dacă Soylent începe doar să vândă lucruri din întreaga lume, aș putea vedea în mod serios îmbunătățirea nutriției din lumea a treia. Ușurinta transportului face asta mai practic decât pare, deși marketingul ar fi o problemă. Pe termen lung, inventarul lui Soylent, Rob Rhinehart, vrea alge inginer genetic pentru a produce soia din pânză întreagă, reducând drastic costul de producție. Alimente instantanee, hrănitoare - oferiți doar lumina soarelui, aerului și apei de mare.

Deocamdată vă puteți abona la expedierile lunare Soylent la soylent.com. Vă sugerez să faceți comanda minimă pentru a vă asigura că vă place înainte de a cheltui sute de dolari pe ea.

Soylent va prinde? Nu sunt sigur. Există o mulțime de lucruri care au sens, dar este o vânzare destul de grea.

Tu ce crezi? Ești pregătit pentru un pahar înalt de ozoz?