Gătit pentru începători: 5 site-uri esențiale pentru începători în bucătărie

Publicitate

Majoritatea site-urilor de rețete presupun că aveți un nivel de bază de înțelegere a gătitului. Dar, pentru începătorul absolut, lucrurile trebuie să fie și mai simple, precum ceea ce oferă aceste cinci site-uri.

Acesta este un amestec de învățare a tehnicilor necesare pentru a găti, precum și câteva rețete de masă rapidă pentru oricine fără cunoștințe de gătit. Începeți cu ghidurile și treceți la magazinele de rețete. Iar cartea de bucate gratuită este cea mai bună.

Revista Cooking Light este despre cum să mănânci și să gătești sănătos. Acesta este, de obicei, întregul punct de a mânca mai mult acasă, așa că au pregătit un ghid cu privire la tehnicile fundamentale de care aveți nevoie pentru orice tip de gătit.

Întreaga secțiune este împărțită în stiluri: braising, fierbere și fierbere, săutare, aburire, grătar, marinare, întărire și decapare, prăjire, caramelizare, prăjire și prăjire. Faceți clic pe oricare pentru o serie de videoclipuri care explică fiecare aspect al stilului respectiv, împreună cu rețete pentru a-l practica.

Stilul de învățare vizibil și de făcut funcționează foarte bine în acest caz, deoarece puteți spune ce trebuie sau nu ar trebui să faceți. Este unul dintre cele mai bune ghiduri online pentru gătitul pentru începători Cele mai bune 7 ghiduri de gătit online pentru bucătari începătoriPuteți învăța cum să fiți un bucătar minunat. Aceste ghiduri de gătit pentru bucătarul începător sunt câteva dintre cele mai bune locuri pentru a începe. Citeste mai mult că am văzut.

2. Școala de gătit a lui Kitchn (web, e-mail): curs de 20 de zile pentru a învăța 20 de elemente de bază [Nu mai este disponibil]

Kitchn-ul este unul dintre cele mai bune site-uri de gătit, care îți spune totul, de la elementele de bază ale mâncării până la gătirea cu resturi. A transformat unele dintre cele mai bune posturi pentru bucătari începători într-un curs personalizat de 20 de zile, numit Școala de gătit.

Kitchnul depășește tehnicile pentru a include o înțelegere mai profundă a alimentelor cu care gătiți. O nouă lecție îți este trimisă în fiecare zi pe teme precum abilități de cuțit, legume, fructe de mare, ierburi și mirodenii, sosuri, friptură și așa mai departe. Fiecare vine cu o misiune pentru a testa ceea ce înveți.

Vă recomand să vă înscrieți la Școala de gătit pentru a primi un buletin informativ zilnic pentru a afla ceva nou. Nu numai că acest lucru se oprește asupra supraîncărcării informațiilor, dar vă obține și în obiceiul de a găti în fiecare zi.

3. Curs de gătit cu prăbușire (eBook): 13 abilități esențiale (și foi de înșelăciune) într-o carte electronică gratuită

Chef Gui Alinat a scris mai multe cărți de bucate, dar știe, de asemenea, că unii oameni au nevoie de mai mult ajutor de bază. Așa că a lansat un curs gratuit de prăbușire a gătitului pentru începători ca un ebook de 51 de pagini, predând ceea ce el numește cele 13 abilități esențiale pentru oricine din bucătărie.

Alinat parcurge fiecare aspect al ceea ce veți întâlni într-o bucătărie și o transformă în informații ușor de digerat. De exemplu, el are o infografie masivă cu toate legumele majore și ce stiluri de gătit poți folosi cu fiecare. În mod similar, există un „ghid de condimente” mare care să spună ce mirodenii să folosească pe care se produc.

Este uimitor faptul că Cursul de prăjire a gătitului este disponibil gratuit. Este mai bun decât majoritatea cursuri online de gătit și coacere Unde să găsești clase online gratuite de gătit și coacereUnde mergi dacă vrei să abordezi sistematic gătitul și coacerea? Majoritatea cursurilor de gătit online sunt plătite, dar aceste șapte sunt atât gratuite, cât și excelente. Citeste mai mult acolo. Tipăriți ebook-ul, este o resursă excelentă de care aveți în bucătărie. Foile de înșelăciune sunt deosebit de la îndemână pentru a fi notificate la un moment dat.

4. /r/CookingForBeginners (Reddit): un Subreddit și Wiki neprețuite pentru începători

Ca începător, s-ar putea să aveți câteva întrebări stupide pe care vă este frică să le puneți. Reddit are tendința de a fi văzut ca un spălător de timp. Însă unele dintre subredditurile amintite ajung să fie de mare ajutor celor care au întrebări de care nu pot fi deranjați experții.

Comunitatea Gătit pentru începători îți iese în cale pentru a răspunde oricăror întrebări pe care le-ai putea avea, oricât de prostesc. O căutare rapidă s-ar putea să vă găsească de fapt răspunsul înainte să îl întrebați, dar chiar dacă nu, comunitatea iartă întrebări repetitive.

Cea mai bună parte este însă Gătit pentru începători Wiki. Aici, subreditul colectează cele mai bune link-uri și postări pentru orice bucătar începător. Aceasta are infografie, foi de înșelăciune și postări detaliate ale altor reditori cu sfaturi și trucuri preferate. Înscrieți-vă și abonați-vă, acesta este un loc în care întrebările dvs. stupide vor primi un răspuns.

5. Un bucătar bucătar (YouTube): Cel mai bun canal „Rețete ușoare”

Sunt fan al bucătarului One Pot de ani buni și sunt întotdeauna surprins când mai mulți oameni nu știu despre asta. David Chilcott arată cele mai simple modalități de a face mâncarea delicioasă, adesea cu o curățare cât mai mică.

Cea mai bună secțiune a bucătarului One Pot se găsește pe oala instant sau pe aragazul lent. Dacă nu ați primit încă unul, mergeți să apucați cel mai bun vas instantaneu Cel mai bun recipient instantaneu sau aragaz sub presiuneBolnav de ghivece instantaneu excesiv de complicate? S-ar putea să cauți cel mai bun pot instantaneu cu Bluetooth și alte funcții inteligente. Avem cel mai bine revizuit aici! Citeste mai mult pentru bugetul dvs. O sa schimbă modul în care gătești Modul în care potul instant a schimbat modul în care gătescCe este Instant Pot? Și cum se poate schimba felul în care gătiți? Împărtășim experiența noastră cu instrumentul de bucătărie uimitor do-it-all. Citeste mai mult . Chilcott are o serie de rețete pentru acest instrument esențial de bucătărie care vă reduce curățenia, sunt sănătoase și hrănitoare și sunt simple de gătit.

În afară de asta, consultați celelalte rețete și Secțiunea Sfaturi rapide. Cheful One Pot are unele dintre cele mai bune hack-uri de bucătărie pentru a reduce povara gătitului sau a curățării și unele trucuri ingenioase pentru resturi.

Ești gata să îți nivelezi abilitățile de gătit?

Aceste site-uri și ghiduri ar trebui să ajute orice începător din bucătărie să se simtă mai confortabil în spațiu. De la tehnici la rețete, veți obține un pic de toate. Și dacă aveți nevoie de mai multe, explorați acestea canale unice de gătit YouTube.

După ce vă simțiți suficient de pregătiți să faceți mai mult decât aceste elemente de bază, experimentați retete pentru deserturi delicioase pentru a vă îmbunătăți abilitățile de gătit și coacere. Te menține în continuare cu obiceiul de a găti în mod regulat, în timp ce te ajută, de asemenea, să înveți mai multe sau să rafinezi ceea ce știi. Și pentru o distracție virtuală cu gătitul, jucați acestea jocuri de gătit pe telefon.

Vrei un mod ușor de a colecta și gestiona rețete? Ștergeți cărțile de bucate și încercați una dintre acestea aplicații de gestionare a rețetelor 7 cele mai bune aplicații pentru organizatorii de rețete pentru a înlocui cărțile de bucateCartea de bucate este o mizerie? Aruncați-l și încercați una dintre aceste cele mai bune aplicații de gestionare a rețetelor pentru a găsi și organiza rețete în schimb. Citeste mai mult !