5 site-uri și aplicații inteligente pentru rețete pentru simplificarea și reinventarea gătitului

Publicitate

Internetul este o carte de rețete uriașă, gratuită. Atât de uriaș încât poate fi copleșitor. Câteva aplicații și site-uri noi rezolvă această problemă din belșug, cu idei inteligente care reinventează modul în care gătești sau cauți rețete.

Chiar și Google și-a dat seama cât de complicate sunt lucrurile atunci când încerci să găsești o rețetă, așa a făcut Căutare Google mai ușor pentru rețete Google vă ajută să găsiți rețeta perfectă pentru oriceGoogle a fost întotdeauna bun la suprafața celor mai bune rețete, dar acum vă va ajuta să restrângeți opțiunile înainte de a vă îngropa prea adânc într-un anumit rabbit. Citeste mai mult . Este și motivul pentru care secțiunea gustoasă a lui Buzzfeed a devenit atât de populară cu videoclipurile cu rețete rapide. Ordinea zilei este simplificarea rețetelor, găsirea rapidă a celei potrivite și economisirea a ceea ce vă place mai târziu.

Cartea de bucate medie (Web): vă arată ceea ce multe rețete sunt de acord

Fiecare scriitor de rețete își asumă propriul mod de a face chiar și cel mai simplu lucru, fie că este vorba despre toastul francez sau o ceașcă de limonadă. Cartea de bucătărie medie găsește consensul mai multor rețete pentru a forma o rețetă nouă la care toată lumea este de acord.

Poate părea o idee ciudată, dar funcționează. Fiecare reteta include si variatii. De exemplu, piureul de cartofi se poate face fără sare, sau fără lapte, sau prin adăugarea smântânii sau prin adăugarea de usturoi ș.a. Cartea de bucate medie ia 1.034 de rețete totale pentru piureul de cartofi pentru a le transforma în șapte variații de bază, în funcție de ingrediente. Și pentru fiecare variantă, are direcții diferite de realizare.

În loc să verificați o rețetă pe Toate rețetele și apoi să o comparați cu același articol din Rețeaua alimentară, este mai ușor pentru a căuta în Cartea de bucate medie și pentru a găsi aceste agregări care afirmă clar ce este diferit în fiecare variație. Pune accentul pe gătit, nu pe căutând numeroasele site-uri de rețete 5 site-uri unice pentru găsirea și distribuirea rețetelor gratuiteGătitul este unul dintre cele mai bune hobby-uri creative pentru ameliorarea stresului. Dacă sunteți un bucătar cu experiență sau un începător, aceste cinci site-uri vă vor ajuta să abordați rețetele dvs. în moduri unice. Citeste mai mult .

Plantă Jammer (Android, iOS): rețete generate de AI pentru vegetarieni

Plant Jammer este o altă aplicație care te ajută să găsești rețete bazate pe ingrediente. Ceea ce este diferit este faptul că Plant Jammer vă ghidează de fapt în construirea unei mese sănătoase și bine rotunjite.

Iată cum funcționează. Aplicația vă întreabă mai întâi ce doriți să mâncați: paste, pizza, cartofi prăjiți, mâncăruri, risotto, tocană și așa mai departe. În funcție de ceea ce alegeți, vă va ajuta să „construiți” o farfurie. De exemplu, dacă alegeți o salată caldă, vă va ghida să alegeți patru tipuri de ingrediente: o bază (cum ar fi cuscusul), un strop (precum uleiul de măsline), un impuls (ca ceapa de primăvară) și un topping (ca brânza sau nuci).

Fiecare alegere se poate baza pe ceea ce aveți deja în cămară sau pe un articol nou pe care îl cumpărați. Și după ce alegeți primul ingredient (cum ar fi ciupercile), AI își va schimba recomandările pentru următorul tip (cum ar fi transformarea uleiului de măsline în stoc vegetal).

La sfârșitul alegerii ingredientelor, Plant Jammer îți transformă alegerile într-o simplă rețetă pas cu pas. Începeți să gătiți!

Dacă Plant Jammer se potrivește stilului tău de viață, ar trebui să le vezi și pe celelalte aplicații vegetariene și vegane 7 aplicații vegetariene și vegane pentru o viață mai sănătoasăAceste aplicații vegetariene și vegane pentru Android și iPhone vă permit să găsiți rețete, să explorați restaurante și să vă conectați cu alții care vă împărtășesc dieta pe bază de plante. Citeste mai mult .

Descarca: Plantă Jammer pentru Android | iOS (Liber)

Obține Noodles (Web): modalitate simplificată de vizualizare și colectare a rețetelor

Efectuați o căutare pe Google pentru orice și unul dintre cele trei site-uri de rețete va domina rezultatele: Bucătărie, epicuriu sau Toate rețetele din New York Times. Fiecare are propriul format pentru modul în care afișează și vorbește despre rețete, ingrediente și așa mai departe. Obțineți Noodles fâșiați această formatare pentru o vizualizare minimalistă și ingredientele enumerate de unitățile de măsură preferate.

Va trebui să vă conectați pentru a utiliza Get Noodles. Du-te la Explora secțiune și căutați o rețetă. Găsiți ce vă place și adăugați-l în secțiunea Rețete. Este un format text simplu, standardizat, dezbrăcat de toate fotografiile și videoclipurile pe care aceste site-uri le aruncă de obicei în față. Desigur, puteți urma linkul către site-ul inițial pentru a vedea acele fotografii sau videoclipuri, dacă doriți.

Get Noodles funcționează și cu alte alte site-uri web de rețete populare, dar acestea nu sunt incluse în căutare. De exemplu, dacă Alton Brown are rețeta preferată pentru un sandwich cu brânză la grătar în rețeaua alimentară, va trebui să importați manual linkul în secțiunea Rețete.

Gândește-te la Get Noodles ca la Pinterest-ul tău personalizat pe steroizi, făcut doar pentru descoperirea și gătirea rețetelor tale preferate.

Cinc (Web): Amestecați și potriviți rețete pentru a vă crea propriul dvs.

Cinc se numește Github pentru gătit. Geeks, o să iubești asta. Site-ul este o bază de date uriașă cu rețete de pe diverse site-uri. De asemenea, acceptă mai multe bloguri, astfel încât să puteți importa o rețetă de la dvs. scriitor preferat de mâncare 5+ bloguri minunate despre mâncare care îți vor atenua simțurile și ar putea chiar să te inspire pentru a gătiGătitul pentru noi înșine nu este întotdeauna o prioritate maximă pentru majoritatea dintre noi. Știm că ar trebui, știm că este mai sănătos. Blogurile alimentare pot oferi o inspirație excelentă. Pentru a fi cu adevărat inspirator, un blog de mâncare ... Citeste mai mult .

Există mai multe lucruri care separați Cinc de la un loc de gătit obișnuit. Poate converti automat ingredientele între metric, SUA sau calcule bazate pe ceașcă și chiar le poate scala în sus sau în jos, astfel încât să puteți servi mai mult sau mai puține persoane. Spre deosebire de Get Noodles, Cinc importă și fotografii de pe site-ul rețetelor, oferindu-ți acea îndrumare vizuală de care ai nevoie uneori.

Dar care este conexiunea Github? Ei bine, Cinc îți permite „rețetele” de furcă, ceea ce înseamnă că poți să iei rețeta unui utilizator existent și să o „furci” pentru a crea o variantă proprie cu ajutorul unor ingrediente sau tehnici diferite.

Aceste furculițe sunt, de asemenea, un mod minunat de a descoperi feluri de mâncare noi. S-ar putea să întâlniți o variantă a unuia dintre produsele alimentare preferate și puteți vedea unde s-a folosit acest fel de mâncare. De exemplu, verificarea unei rețete pentru stocul de pui ar putea duce la elemente noi printre supe, bulion și tocanite.

Chowii [URL ruptă eliminată] (Web): agregator al rețetelor video scurte de pe Facebook

Până acum, cu siguranță, ați văzut unele dintre aceste videoclipuri cu rețete super rapide pe rețelele de socializare. De obicei, împărtășite pe Facebook, aceste videoclipuri simplifică rețetele și fac bucătăria să pară mai ușoară ca niciodată cu stilul lor de stop-motion. Mai des, această simplitate te poate inspira să gătești de fapt mâncarea decât să te uiți la o rețetă îndrăzneață și lungă.

Câteva site-uri realizează aceste videoclipuri, cum ar fi Tasty, Feedy, Spoon University și Buzzfeed, altele. Chowii le colectează pe toate într-un singur loc, oferindu-vă o modalitate ușoară de a căuta prin astfel de rețete video și de a vă inspira pentru a găti. Există chiar și un pic de clasificare, cum ar fi micul dejun, deserturi, băuturi, salate etc., precum și câteva colecții de bucătării.

Amintiți-vă, nu veți primi aici înregistrări de ingrediente sau niciun ghid text. Este o rețetă scurtă și rapidă, creată pentru a inspira și naviga. Dacă aveți mai puțin timp decât credeți, atunci încercați acestea site-uri pentru idei rapide de masă Nu este timp? Gătiti mese rapide cu aceste 12 site-uri de rețete pentru toată lumeaAceste resurse de gătit oferă rețete gustoase pentru începători care au un gust minunat și acoperă o gamă largă de alimente. Rețetele rapide păstrează lucrurile simple. Citeste mai mult de asemenea.

Bucătari începători, începeți aici

Site-urile de mai sus presupun că nu sunteți un începător complet în lumea gătitului. Va trebui să cunoașteți elementele de bază pentru a putea utiliza eficient oricare dintre aplicațiile de mai sus. În caz că nu ești tu, ar trebui să începi cu noi site-uri esențiale pentru începători în bucătărie si aceste ghiduri de gătit online pentru bucătari începători.

Și pentru mai mult ajutor și inspirație, verificați acestea canale unice de gătit YouTube 5 canale YouTube unice de gătit demne de vizionatYouTube este nemaipomenit de canale de gătit, dar am selectat manual câteva canale unice de gătit pentru a vă condimenta viața. Citeste mai mult si aceste aplicații de gestionare a rețetelor 7 cele mai bune aplicații pentru organizatorii de rețete pentru a înlocui cărțile de bucateCartea de bucate este o mizerie? Aruncați-l și încercați una dintre aceste cele mai bune aplicații de gestionare a rețetelor pentru a găsi și organiza rețete în schimb. Citeste mai mult .

Credit imagine: stockasso /Depositphotos