10 documentare Netflix gustoase pentru gurmanzii de pretutindeni

Publicitate

Dramaturgul irlandez George Bernard Shaw a spus odată: „Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare”. Pentru orice amator de mâncare pasionat, este ușor să te înțelegi cu acest sentiment.

Pentru a contribui la creșterea aprecierii culinare, Netflix are o gamă de documentare frumos filmate disponibile pentru a fi transmise în flux. La momentul redactării acestui articol, fiecare dintre documentarele prezentate mai jos este disponibil pe Netflix în S.U.A.

Fiecare film de pe această listă oferă ceva mult diferit pentru bucătarul celebru omniprezent spectacole de gătit Gătiți mâncăruri mai creative cu aceste 6 emisiuni de gătitVrei să gătești ceva mai creativ în bucătărie? Aceste emisiuni TV vă vor stârni inspirație și vă vor împinge în direcția corectă. Citeste mai mult , sau competiții de gătit serializate, care au loc în fiecare seară.

Acestea sunt spectacole care spun poveștile celor mai buni bucătari și restaurante din lume. Ele prezintă măiestria care include fiecare masă gătită. Și ele luminează pasiunea pură pe care oamenii o pot avea pentru mâncare (și băutură) în toate formele ei.

Pe scurt, sunt documentare cărora orice gurmand adevărat ar trebui să-și aloce ceva timp.

Când regizorul David Gelb preia un proiect, știi că va fi o poveste bine povestită. Și asta este exact ceea ce obținem cu ambele sezoane Masa Bucătarului (și noul Masa bucatarului: Franta). Fiecare episod din aceste serii din șase părți urmărește viața și munca unui bucătar unic, extraordinar de talentat și ambițios.

De la cele trei stele Michelin, Massimo Bottura, care reinventează clasicele italiene, până la Francis Mallman, care sărbătorește gătitul cu focare deschise pe insulele izolate. Aceasta este o privire uimitoare asupra vieților bărbaților și femeilor care trăiesc pentru mâncarea pe care o gătesc.

2. Jiro Dreams of Sushi

Un alt documentar David Gelb, aclamat de critici Jiro Dreams of Sushi fără îndoială, stabilește punctul de referință pentru ceea ce ar trebui să fie documentarele alimentare.

Acest spectacol care spune povestea lui Jiro Ono, în vârstă de 91 de ani, bucătar și proprietar al unui restaurant Sushi cu zece locuri și trei stele Michelin din Tokyo. Acesta este un bucătar al cărui perfecționism se limitează la nebunie și a cărui muncă de viață constă numai în crearea celui mai bun sushi de pe planetă.

3. Noma: Furtuna mea perfectă [Nu mai este disponibil]

Situat în Copenhaga, Danemarca, Noma este cunoscut pentru că este cel mai celebru restaurant din lume. Aceasta este o privire sinceră asupra modului în care este viața de zi cu zi într-o bucătărie care produce un standard de mâncare atât de incredibil.

Documentarul poate părea o reclamă extinsă pentru restaurant, dar nivelul de food porn este de neegalat, arătându-ne de ce Noma este una dintre forțele principale din spatele renașterii gastronomiei din Scandinavia.

4. Nașterea lui Saké [nu mai este disponibilă]

Astăzi, bucătari talentați sunt unul dintre singurii artizani larg apreciați care au rămas. Și Nașterea lui Saké arată exact de ce este cazul.

Fabrica de bere Tedorigawa, veche de 144 de ani, cu sediul în nordul Japoniei, găzduiește o rasă de măiestrie pe moarte. Aici locuiesc producătorii de saké timp de șase luni în fiecare an, creând manual un spirit de clasă mondială. din fericire Nașterea lui Saké surprinde aceste metode de producție artizanală înainte de a fi pierdute pentru totdeauna.

5. Crearea unei națiuni

În timp ce multe industrii s-au luptat să obțină profit, Industria americană a berii artizanale Nou la berea artizanală? Începeți cu cele mai bune site-uri web și comunități de bereBerea este un gust dobândit. Odată dobândită, berea oferă o anumită lume a gustului pe care nicio altă băutură nu o poate face. Experimentați minunile berii artizanale, cu aceste site-uri web și comunități. Citeste mai mult este în plină expansiune. Și cu atât de multe fabrici de bere noi care se deschid în fiecare an, este fascinant să vezi în culise oamenii și motivațiile din spatele acestor companii.

Mai degrabă decât o apreciere și o examinare a berii în sine, Crearea unei națiuni spune în mare parte povestea — idee de lansare — a Black Shirt Beer Co. (printre altele), împreună cu încercările și succesele lor de-a lungul drumului.

6. Trei stele

„Trei stele” se referă la cel mai înalt rating pe care un restaurant îl poate primi de la Ghidul Michelin. Acesta este un premiu pe care mulți bucătari sunt obsedați de primire. Ceea ce vedem în Trei stele este o perspectivă asupra a ceea ce este nevoie pentru a vă păstra cele trei stele și a ceea ce este nevoie pentru bucătari pentru a urca în rândurile la acele înălțimi ilustre.

Cu interviuri exclusive cu bucătarii și cu privire la bucătării interesante, putem vedea dăruire necesară atât în ​​restaurantele fine, cât și la prețuri mai rezonabile, pentru a fi recunoscute demne acele stele.

7. Revoluția fripturii

In esenta, Revoluția fripturii este o „călătorie mondială în căutarea celei mai bune fripturi din lume”. Sună puțin prea de nișă pentru un documentar captivant, dar funcționează surprinzător de bine.

Examinând tot ceea ce este necesar pentru a crea cea mai bună friptură posibilă, de la bunăstarea vitelor până la priceperea măcelarul, acesta este un documentar surprinzător de distractiv, foarte informativ, care va lăsa gura oricărui carnivor udare.

Un alt documentar frumos regizat, Gătit este o serie din patru părți care examinează gătitul din patru perspective diferite: foc, apă, aer și pământ. Spectacolul privește mâncarea nu doar ca o masă de savurat, ci ca o forță antropologică care ne poate ajuta să înțelegem mai bine istoria societății.

Da, poate fi puțin predicator uneori, dar există câteva informații fantastice despre istorie și chimia alimentelor Ce este în mâncarea mea? 4 aplicații gratuite care demidifică numerele electronice și aditiviiDacă te-ai uitat vreodată la un pachet alimentar și te-ai întrebat ce este E104 și dacă funcționează sau nu cu restricțiile tale alimentare, ai nevoie de unul dintre acestea. Citeste mai mult asta te va ține cuplat pe tot parcursul.

9. Somm: În sticlă [Nu mai este disponibil]

Originalul Somm (disponibil și pe Netflix) urmărește patru somelieri în devenire în timp ce studiază pentru infamul examen de Master Sommelier. Merită cu siguranță urmărit, dar continuarea, Somm: În sticlă este, fără îndoială, un ceas mai bun pentru gurmanzii pasionați.

Acesta este un documentar care aprofundează în arta vinificației, de la frumoasele podgorii, până la personalitățile excentrice care locuiesc în această lume. Așteptați-vă să veniți cu o apreciere și o înțelegere reînnoită a acestei băuturi adesea neînțelese.

Curtis Duffy este un masterchef care caută să deschidă unul dintre cele mai bune restaurante din SUA, dacă nu din lume. Obsesia lui pentru excelență, împreună cu povestea sa fascinantă de fundal, se află în centrul acestui documentar de 91 de minute.

Pe măsură ce Duffy se luptă să-și deschidă restaurantul, devine clar ce sacrificii trebuie să facă cineva când are ambiții atât de mari care îl conduc.

Ce documentar despre mâncare vei urmări mai întâi?

Aceste documentare reprezintă o adevărată schimbare de la cele mai populare emisiuni de gătit. În timp ce acele oferte populiste își propun să distreze, aceste documentare oferă o privire din culise asupra oamenilor atât de pasionați de mâncarea și băutura lor încât le preia viața.

Mâncarea POATE fi distractivă, mai ales când este consumată. Dar este, de asemenea, fascinant să descoperi priceperea, pasiunea și măiestria care pot fi găsite în industria alimentară și a băuturilor.

Pe care dintre aceste documentare ai de gând să le urmărești pe Netflix? Ce alte documentare Netflix pentru gurmanzi le-ai recomanda colegilor tăi cititori? Dacă faceți o vizită de întoarcere după ce vizionați unele dintre documentare, ce ați învățat de la ele? Vă rugăm să ne anunțați în comentariile de mai jos!