Cele mai bune resurse de hrană sălbatică pentru a vă ajuta să vă extindeți palatul

Vrei să mănânci mai multe legume și poate să ajuți la doborârea unor specii invazive în acest proces? Sunt disponibile aplicații utile, videoclipuri, grupuri și alte resurse pentru a vă ajuta în această călătorie.

Vă vom arăta toate resursele de care aveți nevoie pentru a afla despre speciile comestibile de plante sălbatice din apropiere, precum și ce plante să evitați. Este o modalitate aventuroasă de a obține mai multe verdețuri în mesele tale.

1. Găsiți un grup local de hrană

Una dintre cele mai bune modalități de a afla mai multe despre plantele comestibile din regiunea dvs. este să vă alăturați unui grup de hrană. Alăturarea acestora platformele vă pot ajuta să vă faceți noi prieteni cu interese similare în cel mai scurt timp. Sperăm că mentorii tăi vor ști deja care plante din apropiere sunt gustoase și care sunt cel mai bine evitate.

Verificați grupurile locale de hrană pe Meetup. Cu peste 80 de grupuri din întreaga lume, s-ar putea să găsești o mână de furajatori în cartierul tău. Multe grupuri se concentrează în mod special pe ciuperci, dacă asta se potrivește intereselor tale.

Găsiți cluburi, cursuri și experți în căutarea hranei prin baza de date extinsă Find A Forager. Sunt șanse să găsești pe cineva care te poate ajuta să te ghideze prin arta de a căuta hrană în partea ta a lumii.

Restul site-ului are, de asemenea, o mulțime de informații utile ghiduri pentru grădinărit și hrana atât pentru începători, cât și pentru cei mai experimentați.

Găsiți o listă de cursuri, tururi și grupuri din apropierea dvs. cu lista de pe Eat The Planet. S-ar putea să găsești orice, de la o plimbare cu hrana până la informații despre artizanat. Grupurile recomandate sunt în Statele Unite ale Americii, Canada și Regatul Unit.

2. Urmăriți videoclipuri YouTube despre hrană

YouTube este un loc perfect pentru a învăța aproape orice, iar hrana nu face excepție. Iată câteva videoclipuri care vă vor ajuta să aflați mai multe despre consumul de plante sălbatice în mod sigur.

Videoclipul Cum să începeți hrana de la Atomic Shrimp prezintă informații de siguranță despre hrana într-un mod distractiv și captivant.

Videoclipul începe prin a întreba spectatorii care dintre cele patru plante asemănătoare sunt de fapt dăunătoare pentru oameni. Este un memento util despre importanța identificării plantelor, dar videoclipul nu încearcă să sperie spectatorii să nu caute pentru totdeauna.

De asemenea, îi sfătuiește pe aspiranții culegătoare de hrană să se abțină de la a mânca nimic imediat și, în schimb, să se concentreze pe a afla mai multe despre plantele originare din zona ta.

Aflați cum să pregătiți un prăjit de lapte cu lapte, ceai de ace de pin alb și multe alte feluri de mâncare în videoclipul Wild Food Foraging de la The Outsider.

Videoclipul oferă sfaturi despre unde să găsești diferite specii de plante sălbatice comestibile, precum și informații despre cum să le identifici corect. În plus, rețeta Cattail Veggie Pasta arată legitim delicioasă.

A face față buruienilor este o pacoste comună cu care se confruntă aproape orice grădinar. Videoclipul „Foraging Wild Comestibile: Remediați problema grădinii prin mâncarea buruienilor” oferă o soluție nouă la această problemă.

Aflați ce buruieni obișnuite, inclusiv păpădia, creșonul și morcovul sălbatic, pot deveni parte din cina dvs. Există, de asemenea, o lecție importantă despre care buruienile trebuie să eviți să mănânci cu orice preț.

Mulți site-uri web și aplicații pentru grădinari începători prezintă o mulțime de informații, dar puțini oferă astfel de sfaturi practice cu privire la manipularea buruienilor.

3. Luați câteva aplicații de hrană

Descărcați aceste aplicații pentru a păstra resursele de hrană la îndemână în orice moment. Puteți perfecționa acele abilități de identificare a plantelor oriunde.

Shroomify

Chiar și vânzătorii începători știu un lucru: nu toate ciupercile sunt comestibile, iar unele pot fi dăunătoare. Această aplicație vă ajută să identificați peste 400 de ciuperci diferite și să evaluați dacă sunt sigure de mâncat.

Ilustrațiile și fotografiile detaliate și clare ale ciupercilor ajută la identificarea mai ușoară. În general, este un instrument la îndemână pentru orice culegător de ciuperci.

Descarca: Shroomify pentru iOS | Android (Achiziții gratuite în aplicație disponibile)

Furaje comestibile sălbatice

Dotată cu un ghid mare de identificare a plantelor, precum și cu câteva selecții de rețete, această aplicație vă ajută să adune alimente sălbatice în siguranță.

Cu peste 1.000 de imagini, obțineți multe fotografii de identificare per plantă. Puteți chiar să derulați prin imensa bibliotecă de plante pentru a vă crește cunoștințele generale despre vegetație.

Descarca: Comestibile sălbatice Furaje pentru iOS ($5.99)

Prietenul lui Forager

Găsiți și partajați locații de hrană cu această aplicație bazată pe hărți. Puteți salva anumite locații de hrănire, precum și să notați tipul și cantitatea de plantă pe care ați căutat-o ​​și să faceți note generale despre descoperirile dvs.

Va trebui să vă partajați locația pentru a utiliza oricare dintre funcțiile aplicației.

Descarca: Amicul lui Forager pentru Android (achiziții gratuite în aplicație disponibile)

Fructe de pădure și ierburi sălbatice

Aplicația Wild Fruits and Herbs este un ghid de teren mobil pentru fructe de pădure comestibile, ierburi și multe altele. Aflați dacă o puteți mânca crudă sau gătită, precum și perioada de înflorire și de recoltare a unei plante. Există chiar și un test foto pentru a vă testa cunoștințele despre aceste plante.

Descarca: Fructe și Ierburi sălbatice Lite pentru iOS (Achiziții gratuite în aplicație disponibile)

Descarca: Fructe și Ierburi sălbatice 2 PRO pt Android ($11.99)

Plante sălbatice comestibile

În această aplicație, fotografiile clare vă ajută să identificați peste 40 de plante sălbatice comestibile. Glisați prin fotografii pentru a afla despre lucernă, naiul comun și multe altele.

De asemenea, sunt prezentate idei de moduri de a găti și de a mânca plantele. Măcinați unele plante într-o făină și mâncați altele într-o salată proaspătă, de exemplu.

Există, de asemenea, o aplicație soră Alge marine comestibile.

Descarca: Plante sălbatice comestibile pentru Android (achiziții gratuite în aplicație disponibile)

4. Răsfoiți site-uri web de hrană

În cele din urmă, site-urile de hrană oferă o altă comoară de informații despre cele mai bune moduri de a mânca plante sălbatice. Pe lângă aceste resurse generale, căutați site-uri care se concentrează pe zona dvs. specifică.

Ghidul pentru hrana sălbatică oferă resurse valoroase, inclusiv informații despre Testul Universal de Comestibilitate. Sunt de asemenea explorate subiecte precum hrana durabilă, siguranța și recoltarea în timp.

Dacă sunteți chiar puțin interesat să vă adunați propriile legume în sălbăticie, atunci Wild Edible este o sursă neprețuită. Secțiunea Căutare de hrană: Ghid definitiv pentru hrana sălbatică de aici are sfaturi excelente despre hrana într-un mod sigur, durabil și inteligent.

Bucurați-vă de mâncare proaspătă cu ajutorul aplicațiilor, site-urilor și videoclipurilor de căutare

Pentru a adăuga legume noi, ciuperci și chiar fructe de pădure în farfuria dvs., luați în considerare mai multe despre cum să gătiți prin aceste site-uri web, aplicații și canale utile. Este un mod distractiv și plin de satisfacții de a explora alimente noi și de a adăuga varietate meselor tale.

7 aplicații pentru Android și iPhone pentru a ajuta la plantarea unei grădini noi

Citiți în continuare

Despre autor