5 motoare de căutare de rețete pentru a găti în funcție de timp, buget și ingrediente

Când doriți să găsiți o rețetă pentru a găti ceva, nu o căutați doar pe Google. Aceste motoare de căutare de rețete dedicate vă vor găsi rețete mult mai bune și vă vor permite să le filtrați după preferințe alimentare, metode de gătit, timp și buget.

Motoarele de căutare web precum Google sau DuckDuckGo tind să găsească rețete pe baza popularității și a modelelor de căutare anterioare. Dar nu veți găsi rapid o rețetă prietenoasă cu keto și nu vă veți da seama dacă procesul de gătit se poate termina în 15 minute. Acolo ai nevoie de motoare de căutare de rețete specializate, care încă își obțin rețetele de pe site-uri de renume alimentare.

1. Plită (Web): Căutare puternică de rețete cu o mulțime de filtre

Plita este un director incredibil pentru a găsi și a filtra rapid rețete de pe site-uri cu alimente de top. Are peste 44.000 de rețete de la site-uri de gătit reputate, cum ar fi Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi și Dassana's Veg Recipes.

Când căutați orice articol, Stovestop își va filtra instantaneu directorul de rețete pentru a le afișa pe cele în care numele apare în titlu. Deoarece toate linkurile sunt deja indexate, este mult mai rapid decât orice alt motor de căutare. Dintr-o privire, veți vedea numele rețetei, sursa și autorul, timpul necesar pregătirii preparatului și recenzii și evaluări.

De asemenea, Stovetop vă permite să filtrați rezultatele căutării cu diferiți parametri. Puteți include sau exclude anumite articole (cum ar fi în caz de alergii) sau dacă încercați gatiti pe baza ingredientelor. Puteți seta o evaluare minimă sau maximă sau un scor de revizuire. Puteți alege limita de timp (sub 30, 30-60, 60-120, sau peste 120 de minute), și puteți alege sursele pentru rețete.

2. Căutare rețetă tip sens (Web): Căutare super-rapidă de rețete pe site-urile de gătit de top

Typesense este un motor de căutare open-source nou și rapid. Pentru a-și demonstra abilitățile, a creat o demonstrație printr-un mini-site de căutare de rețete, care adună date de la cele mai bune site-uri de gătit de pe internet, cum ar fi Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes și Mai Mult.

Ca demonstrație, este destul de impresionant. Căutarea rețetei de la Typesense este fulgerător, găsind cuvintele cheie în titlul sau numele rețetei. Simțiți-vă liber să adăugați mai multe cuvinte cheie în caseta de căutare pentru a restrânge căutarea. De asemenea, puteți filtra rezultatele după ingrediente și, de asemenea, puteți vedea o etichetă cu câte rezultate apare.

Pe lângă căutarea rapidă, Typesense vă scutește și de a merge pe site-ul de rețete și de a citi prefața lungă a scriitorului sau bloggerului. În orice rezultat al căutării, faceți clic pe „Citiți instrucțiuni de gătit” pentru a citi rezumatul rețetei de la Typesense, care include doar ingredientele (cu măsurători) și instrucțiunile de gătit pas cu pas. Având în vedere numărul tot mai mare de site-uri web care scriu experiențe personale lungi înainte de a vă oferi rețeta, aceasta este o funcție binevenită, ușor de citit.

3. Dragonul farfurii (Web): AI spune ce ingrediente se asortează bine cu ceva

Te întrebi ce poți face cu niște brânză feta? Dish Dragon folosește puterea inteligenței artificiale (sau, mai precis, a învățării automate) pentru a-și da seama ce ingrediente merg bine împreună. Baza de date a analizat peste 150.000 de rețete populare pe internet, aflând ce ingrediente sunt în mod obișnuit combinate și apreciate foarte bine.

Continuând cu exemplul de brânză feta, Dish Dragon vă va spune care este evaluarea medie a rețetelor cu brânză feta, și ce combinații îl evaluează mai mare (de exemplu, brânză feta cu sumac) sau mai mic (de exemplu, brânză feta cu roșu piper). Aplicația vă poate arăta aceste combinații și conexiuni într-un „explorator vizual”, care este o hartă interactivă minunată care arată ca un nor de cuvinte. Faceți clic pe alt ingredient din hartă pentru a găsi rețete cu combinația celor două și faceți clic pe mai multe pentru alte combinații.

Dacă nu doriți să utilizați exploratorul vizual, puteți derula în rezultatele inițiale pentru a găsi combinații de ingrediente remarcabile, precum și pentru a selecta rețete cu acel ingredient ca element cheie. Rețetele apar ca carduri cu o imagine, evaluarea recenziei, evaluarea Dish Dragon și site-ul de gătit sursă.

4. Gătiți cu Google (Web): Căutare mai bună pe Google pentru Rețete

Reacția instinctivă a tuturor atunci când caută o rețetă este să o caute pe Google. Dar, deși Google are cel mai larg index de site-uri de gătit, nu este un motor de căutare de rețete specializat. Cookin' With Google este o încercare inteligentă de a valorifica puterea Google pentru a îmbunătăți căutarea rețetelor.

Cercetare Buzz a creat un motor de căutare personalizat pe Google care adaugă două caracteristici majore: căutarea după ingredient și filtrarea după tipul de dietă. De asemenea, puteți căuta rețete în mod normal, dar partea tare este abilitatea de a scrie trei sau patru ingrediente și de a obține un rezultat despre rețetele pe care le puteți face cu ele. Apoi, puteți filtra rețetele după preferințele dietetice sau de gătit, cum ar fi Weight Watchers, Vegan / Vegetarian, Diabetic, Atkins, Seafood și Crockpot.

Demo-ul live Cookin' With Google are o adresă URL ciudată, așa că probabil că veți dori să o marcați dacă intenționați să o utilizați. În cazul în care adresa URL nu funcționează într-o zi, consultați postarea de blog Research Buzz pentru un link actualizat. Citiți postarea înainte de a o folosi pentru sfaturi suplimentare, cum ar fi căutarea la singular și apoi la plural pentru a obține rezultate diferite și inclusiv termeni de gătit.

5. Rețete Reddit (Web): Căutați subreddite populare de distribuire a rețetelor

Deși Reddit nu este un motor de căutare, acesta găzduiește mai multe comunități de bucătari care își împărtășesc rețetele preferate. Folosește-ne sfaturi pentru a căuta eficient în Reddit și veți putea găsi o comoară de rețete pe care nu le veți obține prin Google sau alte motoare de căutare în acest articol.

În principal, vă recomandăm să căutați în trei subreddite populare: r/Rețete, r/EasyRecipes, și r/GIFRețete. Dintre acestea, r/Recipes este cea mai mare și mai activă comunitate, cu peste trei milioane de membri și mai multe actualizări zilnice. r/EasyRecipes se adresează bucătărilor începători dacă încercați să găsiți ceva ușor de făcut. Și r/GIFRecipes este unul dintre cele mai bune site-uri de rețete vizuale pentru a învăța să gătești prin GIF-uri care demonstrează procesul.

Pe măsură ce căutați pe aceste site-uri, veți găsi și alte câteva subreddite de nișă cu propriile lor specializări, cum ar fi rețetele Keto (sau alte nevoi alimentare) și cele bazate pe timp sau buget pentru gătit o masă. Verificați această listă uriașă de subreddit-uri legate de gătit sa gasesti ceva care iti place. Căutarea în acestea vă va obține rezultate și mai bune pentru tipuri specifice de rețete care corespund nevoilor dumneavoastră.

Nu te opri la o singură rețetă

Cu atât de multe moduri diferite de a găsi rețete, veți fi adesea tentat să rămâneți la prima pe care o găsiți care se potrivește nevoilor dvs. Dar nu te opri aici. Căutați mai multe și găsiți rețete alternative pentru același fel de mâncare.

Cea mai bună parte a acestor motoare de căutare este că puteți găsi rapid mai multe moduri de a face același fel de mâncare, cu câteva diferențe. Utilizați o rețetă care vă place ca bază, dar apoi citiți altele și obțineți cele mai bune elemente de la ele.

5 site-uri de rețete ieftine și ușoare pentru a găti mese sănătoase acasă, cu un buget redus

Citiți în continuare

Despre autor