Dacă nu locuiești cu familia ta, probabil că gătești doar pentru una sau două persoane cel mult. Din păcate, cele mai multe site-uri de gătit populare vă oferă rețete cu porții care sunt mult prea mult pe placul dumneavoastră (gândiți-vă patru până la opt).
Sigur, puteți păstra resturile, dar ce se întâmplă dacă doriți să încercați un preparat nou în fiecare zi? Din fericire, am căutat pe internet cele mai bune site-uri web pentru mâncăruri cu o singură porție. Iată zece dintre cele mai bune alegeri ale noastre.
Cum gătești pentru o singură persoană?
Sunt destule ghiduri de gătit online pentru începători, plin cu fiecare rețetă la care vă puteți gândi vreodată. Dar, după cum probabil ați observat deja, majoritatea acestor rețete se adresează familiilor. Dacă vrei să faci ceva pentru tine? Cum procedați pentru a pregăti o masă dintr-o singură porție?
Unul dintre cele mai importante sfaturi de care trebuie să țineți cont este să determinați cât de des doriți să rămâneți în bucătărie. Vrei să gătești o masă nouă în fiecare seară sau doar să gătești o dată și să mănânci masa de două ori?
După ce ați terminat acest lucru, începeți să creați o listă cu ce fel de mâncare să faceți pentru săptămână. Procedând astfel, vei ști ce ingrediente să cumperi și de câte vei avea nevoie. Nu numai că este un economisitor de bani (din moment ce nu veți exagera când faceți cumpărături), dar împiedică și mâncarea să se deterioreze pentru că ați „uitat” să le folosiți.
În cele din urmă, poți oricând să apelezi la internet pentru inspirație. Cauta aplicații și bloguri pentru salate (dacă îți place să mănânci curat) sau doar răsfoiește lista de site-uri web cu rețete pentru o singură porție pe care le-am cercetat pentru tine mai jos.
One Dish Kitchen este exact ceea ce sugerează și numele său: o sursă de rețete pentru momentele în care vrei să gătești doar pentru unul. Există o mulțime de idei de mese disponibile pe site, de la salate și aperitive până la feluri principale și băuturi. De asemenea, puteți găsi categorii separate pentru rețete fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, vegetariene și vegane.
Cea mai bună parte este că Joanie Zisk, creatorul site-ului web, are și o carte de bucate cu 175 de rețete pentru o singură porție pentru a le citi.
Ținând cont de cei singuri și de cupluri, 1-2 Simple Cooking își propune să învețe bucătarii de acasă un mod distractiv și ușor de a găti. Rețetele prezentate pe site produc o porție maximă de două, perfectă dacă locuiți cu partenerul sau un coleg de cameră.
De asemenea, sunt împărțite în mai multe categorii pentru o scanare ușoară, una dintre cele mai bune fiind categoria Fast Food cu rețete pe care le poți face în 10 minute sau mai puțin.
Deși Joy, proprietarul site-ului, a încetat de atunci să mai lucreze pe site, din fericire, încă este disponibil pentru navigare.
Lucrul bun despre Singly Scrumptious, în afară de gama sa delicioasă de rețete cu o singură porție, este că vine cu categorii foarte utile. Puteți naviga prin:
- Tipul de mese (alimente confortabile, congelatoare, mese ușoare etc.) timpul (15 minute sau mai puțin, 30 minute sau mai puțin, 1 oră etc.)
- Cursurile (mic dejun, prânz, desert etc.)
- Tipul de ingredient (pește, carne, vegetarian etc.)
Site-ul are, de asemenea, o pagină dedicată pentru rețete de loturi mari în cazul în care trebuie să pregătiți masa pentru săptămâna sau să primiți oaspeți. Se potrivește tuturor scenariilor!
Condus de un fost veteran care a avut o pasiune pentru gătit încă din copilărie, The Single Gourmand este plin de idei de mâncare delicioase. Rețetele sunt foarte simple și scurte și vă veți bucura de cât de curat și minimalist arată site-ul în general.
Pe lângă rețetele delicioase, există și o secțiune în care puteți găsi resurse utile, cum ar fi un Cooking Dicționar, conversii de măsurători și înlocuiri de ingrediente, ceva ce nu ați găsi în altă parte site-uri web.
Single Serving Chef nu este cel mai estetic site de gătit pe care îl vei întâlni, dar cu siguranță este unul dintre site-urile de top pe care să mergi pentru rețete cu o singură porție. Puteți găsi aici mese de 15 minute, împreună cu idei pentru deserturi, prânzuri și chiar mese care folosesc aparate Kitchenaid.
Un alt lucru grozav despre acest site este faptul că are o pagină numită Substituții de rețete pentru momentele în care trebuie să schimbați un ingredient cu altul.
For One by the Food Network nu este cu adevărat un site web dedicat rețetelor cu o singură porție, dar este o resursă grozavă, totuși. Aici, aveți peste 70 de idei de masă, care durează de obicei între zece minute și peste o oră pentru a fi pregătite.
Ceea ce face ca rețetele din Food Network să fie speciale este faptul că vin complete cu informații nutriționale (calorii, grăsimi totale, zahăr etc.). Acest lucru este util în special dacă ești conștient de sănătate sau vrei doar să urmărești ceea ce mănânci.
Cu peste 300 de rețete pentru o singură porție, Cina rapidă și ușoară pentru unul din Allrecipes este un loc minunat pentru a începe să căutați ce să gătiți pentru cină. Puteți găsi aici tot felul de mese, inclusiv mâncăruri simple cu omletă, mâncăruri cu legume și idei de mic dejun rapid.
Lucrul unic despre acest site este că fiecare rețetă are recenzii și evaluări, așa că veți ști exact la ce să vă așteptați înainte de a o încerca.
Sunteți în căutarea unui site web cu bunătăți coapte dintr-o singură porție? Nu căutați mai departe decât Gemma's Bigger Bolder Baking. Are o pagină dedicată pentru rețete cu o singură porție, dintre care majoritatea sunt prăjituri într-o cană și durează doar câteva minute pentru a le face.
Dacă nu sunteți un fan al citirii rețetelor de pe un site web, puteți, de asemenea, să mergeți la Canal YouTube Bigger Bolder Baking pentru a găsi nenumărate videoclipuri cu rețete.
Există doar aproximativ o sută de rețete cu o singură porție pe pagina Cooking for One a PBS, dar asta nu înseamnă că nu veți găsi aici ceva de făcut pentru cină. De fapt, mâncărurile de cină nu sunt singurele din meniu, deoarece acest site oferă și cocktailuri, baruri cu granola și chiar pâine!
Rețetele în sine sunt, de asemenea, foarte simple, fără paragrafe inutile care descriu felul de mâncare.
Complet cu evaluări și informații nutriționale, rețetele de pe Meal-For-One de la BBC Good Food sunt simplu și simplu de preparat. Nu sunt folosite categorii, dar unele dintre ele sunt marcate dacă sunt vegetariene, fără gluten și altele asemenea.
O caracteristică bună a fiecărei rețete este că, când ajungi la final, poți vedea o secțiune care recomandă un alt fel de mâncare care se potrivește bine cu cel pe care tocmai l-ai făcut.
Răsfățați-vă cu o masă somptuoasă gătită acasă
Aceste site-uri web sunt resursele perfecte pentru bucătarii acasă care locuiesc singuri, dar încă iubesc să experimenteze cu noi rețete. Dacă vă aflați în aceeași barcă și nu vă place să lăsați resturile în frigider să putrezească, aceste site-uri web vă vor oferi exact porția de care aveți nevoie.