Friteuza de aer Proscenic T21: Alexa, Fry Me Some Chicken

Proscenic T21 este o friteuză inteligentă cu telecomandă a aplicației și integrare asistent vocal. Îi poți cere literalmente să gătească cartofi prăjiți pentru tine. Dar este o friteuză de aer bună sau doar una mediocră cu un truc de control vocal?

Spoiler alert: este destul de bun. Alătură-te mie, în timp ce mănânc toate prăjiturile în numele unui test amănunțit.

Ce este o friteuză, oricum?

Îmi dau seama că nu toată lumea este la fel de au fait despre cele mai recente din haute cuisine technologieDeci, să luăm un moment pentru a explica ce este o friteuză cu aer. De asemenea, cunoscut sub numele de „friteuză sănătoasă”, friteuzele cu aer nu prăjesc, de fapt, nimic. În schimb, sunt mai asemănătoare cu un cuptor cu convecție. Cu un flux rapid de aer fierbinte care circulă în jurul mâncării, friteuzele se gătesc mai repede și mai eficient decât un cuptor tradițional. Unii au chiar o paletă pentru a împinge mâncarea în jur (deși Proscenic T21 nu are).

Rezultatul este alimente perfect clare, fără a fi nevoie să le înmuiați într-o cuvă de grăsime care fierbe. Este un compromis excelent între mâncărurile gustoase prăjite și cele sănătoase la cuptor.

Să recunoaștem: cartofii prăjiți sunt o urâciune. Dar puneți aceiași cartofi prăjiți într-un grătar sănătos și veți obține ceva mult mai asemănător cu mâncarea prăjită - pufoasă pe interior, crocantă pe exterior -, dar cu 85% mai puțină grăsime. Nu există nicio scuză pentru a mai folosi o friteuză adâncă.

Trebuie să menționez că Proscenic T21 este strict doar o friteuză cu aer, nu un aragaz multifuncțional precum probabil este cuptorul tău cu microunde.

Hardware-ul

Proscenic T21 este mai mare decât friteuza dvs. medie de aer, cântărind în jur de 15 kg (7 kg) și într-un pachet aproximativ cubic de 12,5 inci (32 cm) pe fiecare parte.

La fel ca în cazul tuturor aparatelor de gătit rapid, aspiră electricitatea, utilizând până la 1700W la cea mai înaltă temperatură. Capacitatea coșului pentru alimente este de 5,5 L (sau 5,8 litri), semnificativ mai mult decât majoritatea friteuzelor cu aer. Ultimul nostru model a fost doar 2.2L. Acest lucru face ca Proscenic T21 să fie mai potrivit pentru familiile mai mari și deschide posibilitățile de a găti un pui mic acolo (aproximativ 1 kg ar trebui să fie bine).

Pentru a scoate sertarul afară, smulgeți mânerul în timp ce țineți corpul principal. Nu există nicio blocare fizică pentru sertar, dar se poate simți puțin rigid dacă nu sunteți obișnuiți cu el. Capacul translucid pe care îl vedeți protejează butonul care blochează coșul în sertar. După ce scoateți sertarul, puteți împinge înapoi capacul pentru a afișa butonul de eliberare.

Cu toate acestea, fiți foarte atenți: fie țineți sertarul și mânerul, fie, mai bine, puneți totul pe o suprafață rezistentă la căldură. Dacă apăsați butonul fără a face acest lucru, sertarul se va prăbuși pe podea. Vorbesc din experiență, după ce am rupt mânerul vechii noastre friteuze de aer în decurs de o săptămână de când am deținut-o, făcând acest lucru, așa că apreciez foarte mult faptul că există un capac sigur deasupra acestui buton.

O altă caracteristică remarcabilă pe partea hardware este acoperirea dublă din teflon. Atât coșul cu alimente, cât și ansamblul sertarului se pot spăla în vase. Al nostru a trecut prin spălare patru sau cinci acum și nu dă semne de degradare. Desigur, sunt încă primele zile, dar m-aș aștepta ca semnele de uzură să se dezvolte imediat dacă nu este sigur pentru mașina de spălat vase.

Nu trebuie să-l curățați după fiecare utilizare, desigur, și dacă doriți să prelungiți durata de viață a produsului, nu ar trebui. De cele mai multe ori, ar fi suficient să răsturnați firimiturile.

Gătit în Proscenic T21

Funcționarea manuală a Proscenic T21 este simplă. Cu coșul introdus, apăsați butonul de alimentare pentru a activa afișajul și alte butoane capacitive. De ambele părți ale afișajului principal, veți vedea butoanele de temperatură și oră. Temperatura variază între 170—400F (77—204C) și puteți seta cronometrul până la 60 de minute. Apăsați butonul Start pentru a găti!

Alternativ, puteți selecta una dintre presetările din rândul de sus, constând din:

• Cartofi prajiti / chipsuri
• Crevetă
• Pizza
• Bate
• Peşte
• Friptură
• Tort
• Slănină

Este un amestec eclectic, dar servește pentru a arăta varietatea de alimente pe care le puteți găti rapid și eficient într-o friteuză cu aer. Acestea fiind spuse, este foarte puțin probabil să folosesc vreodată modul tort. Nu pentru că nu-mi plac prăjiturile, ci pentru că acestea ar trebui gătite într-un cuptor propriu-zis.

De asemenea, nu sunt sigur cât de utile sunt modurile prestabilite variație, chiar și în cadrul acestor categorii. Aici, în Marea Britanie, „chipsuri” se pot referi la orice, de la cartofi prăjiți subțiri până la lucruri masive ca de pene; proaspete sau congelate. În mod clar, unele tipuri de chipsuri vor dura mai mult timp pentru a găti decât altele, dar dacă nu știți ce faceți (ceea ce este destul probabil dacă vă bazați pe acele presetări în primul rând), există o șansă puternică să ajungeți la ceva puțin gătit. Nu este o problemă uriașă cu cipurile; dar cu siguranță ar putea fi pentru pui.

Pe lângă presetări, veți găsi funcții de preîncălzire, încălzire și programare.

Scoaterea sertarului (pentru a inspecta sau a agita alimentele) întrerupe automat gătitul. Cu toate acestea, se pare că friteuza de aer se oprește complet, ceea ce ne-a făcut să credem că unitatea este defectă. Nu vă faceți griji, totuși: de îndată ce reintroduceți sertarul, acesta va relua prepararea la ora și setările anterioare.

Cum are gust alimentele?

Superb. Am încercat diverse alimente din renumita categorie de alimente britanice „de culoare bej”, inclusiv presetările încorporate pentru cartofi prăjiți, tobe și pește. Am folosit programe personalizate pentru chifle de primăvară și pene de cartofi de casă.

Am folosit aplicația și pentru a încerca rețeta Pork Katsu.

Toate le-au gestionat frumos pe toate: gătite uniform, fără „funduri înmuiate”. Cartofii prăjiți au ieșit crocanți la exterior și pufoși la mijloc.

În ceea ce privește performanța ca friteuză cu aer, am fost impresionați în mod corespunzător.

Gătit conectat la web

Proscenic T21 se conectează la Wi-Fi de acasă și apoi la serverele Proscenic, oferindu-vă controlul complet de la distanță al friteuzei din aplicația smartphone. Aceasta înseamnă că îl puteți controla de pe canapea, de pe pat - sau chiar și atunci când sunteți departe de casă.

Știu la ce vă gândiți: un dispozitiv de gătit conectat la internet - ce ar putea merge prost?

Configurarea acestui lucru a fost simplă și simplă pentru mine, dar ar trebui să rețin că necesită o rețea de 2,4 Ghz și nu va funcționa cu 5 Ghz. Aceasta nu ar trebui să fie o problemă pentru routerele moderne cu bandă dublă, dar dacă ați avut probleme cu tehnologia inteligentă de acasă, luați în considerare crearea unei rețele separate de 2,4 Ghz doar pentru dispozitivele IoT.

Odată conectat, țineți apăsat butonul de alimentare câteva secunde pentru a activa modul ad-hoc Wi-Fi și conectați-vă la noua rețea Wi-Fi pe care o va difuza. Aplicația va recunoaște dispozitivul și vă puteți introduce acreditările Wi-Fi. T21 a fost conectat la internet în termen de cinci minute de la scoaterea din cutie.

Interfața Proscenic Home este relativ auto-explicativă, oferind controlul temperaturii standard și a caracteristicilor de gătit cu temporizator, programare, preîncălzire și menținerea modurilor calde. La fel ca butoanele de pe dispozitiv, aplicația vă oferă, de asemenea, acces rapid la presetări și vă permite să creați presetări personalizate „DIY” pentru rețetele dvs. preferate.

O altă caracteristică interesantă a aplicației este fila Rețete (separată de presetările încorporate). Aici veți găsi câteva idei și instrucțiuni de pregătire. Odată ce sunteți gata, apăsați butonul de gătit, iar aplicația Proscenic va comunica cu dispozitivul pentru a seta temperatura și timpul de gătit ideal pentru dvs. Acestea fiind spuse, este discutabil cât de utilă este această caracteristică atunci când sunt doar două numere, la urma urmei.

Din păcate, nu am putut primi notificări pentru a funcționa, ceea ce ar trebui, teoretic, să vă avertizeze când mâncarea a terminat de gătit. Nu sunt sigur dacă aceasta este o eroare sau o omisiune din funcții - pare o caracteristică logică de inclus, iar aplicația cere permisiunea de a trimite notificări.

Integrarea asistentului vocal

Frustrarea s-a instalat rapid odată ce a venit la configurarea părții asistentului vocal. După ce a exportat dispozitivul către Alexa și a trecut prin configurarea dispozitivului Google Home, niciunul nu a funcționat. Am contactat asistența, care a modificat ceva pe partea serverului, apoi a spus „încercați din nou” și, cu siguranță, a funcționat.

Aplicația Proscenic vă permite să creați un nume prietenos pentru friteuza dvs. de aer. Am încercat „crocant”, ceea ce a încurcat Google foarte mult, apoi am ajuns la „Christopher”. Dar, din cutie, singurul lucru pe care îl puteți face este să porniți și să opriți dispozitivul, ceea ce nu este deosebit de util.

Pentru a avea acces la programele de gătit, trebuie să adăugați abilitatea Proscenic Air Fryer Alexa. Apoi, poți spune lucruri precum „Alexa, roagă-l pe Proscenic Air Fryer să gătească cartofi prăjiți” (ar trebui să rețin: versiunea din Marea Britanie vorbește doar engleza britanică, așa că a trebuit să cer „chipsuri”).

Din păcate, numele prietenos pe care l-ai ales pare să nu poată fi folosit, iar cererea „friteuzei de aer proscenice” să facă ceva este destul de plină. Și nu cereți „cartofi prăjiți”, deoarece nu știe ce este asta. Sau „pui”, pentru că trebuie să fie „tobe”.

În general, integrarea vocală este mai complicată decât merită și în cele din urmă foarte limitată. Este impresionant când funcționează, dar cel mai adesea, veți uita numele presetat exact, cuvântul cheie de calificare sau asistentul dvs. vocal va înșela complet și va căuta o rețetă pentru dvs.

Această frustrare este parțial vina lui Proscenic pentru că nu a dezvoltat o gramatică mai elaborată. Dezvoltatorii de abilități ar fi putut cu ușurință să programeze alternative pentru numele rețetelor, astfel încât „cartofi prăjiți”, „cartofi prăjiți” sau „chipsuri” ar fi fost acceptabili pentru a iniția prima rețetă prestabilită.

Dar este, de asemenea, vina Amazon și Google pentru faptul că nu au implementat o clasă de dispozitive de aragaz extensibilă, una care ar putea accepta temperatura, timpul și numele alimentelor. Într-adevăr, asistenții vocali funcționează excelent cu dispozitive inteligente care sunt fie simple comutatoare de pornire / oprire, fie becuri colorate. Dincolo de asta, sunt cam niște gunoaie.

Așadar, sunt primele zile pentru acest tip de interacțiune vocală și, în acest moment, funcțiile vocale Proscenic T21 stau ca o privire asupra viitorului, dar nu pe deplin utilă.

Ar trebui să cumpărați friteuza de aer Proscenic T21?

La 129 USD, nu pot da vina pe Proscenic T21 ca o friteuză cu aer, deși are un preț puțin peste medie comparativ cu alte friteuze de pe piață. Dacă nu aveți nevoie de funcții inteligente și nu aveți o familie numeroasă pentru care să gătiți, un dispozitiv mai mic, mai simplu (și mai ieftin!) Vă va servi foarte bine.

Îmi place în special micul coș blocat în siguranță, iar capacitatea mare este fantastică. Rezultatele gustoase vorbesc de la sine, cu o distribuție uniformă a căldurii și o operare simplă prin intermediul butoanelor capacitive, sau chiar de la telecomandă din aplicație. Singurul lucru care lipsește cu adevărat este o paletă pentru a împinge mâncarea și alte moduri de gătit multifuncționale, cum ar fi grătarul simplu.

O friteuză cu aer ar trebui să facă parte din bucătăria fiecărei familii: nu există niciun motiv să folosești din nou prăjirea nesănătoasă și periculoasă cu grăsime adâncă. Pentru cei care au nevoie de o capacitate peste medie sau le place să-și controleze de la distanță friteuza de aer prin Wi-Fi, Proscenic T21 este o alegere excelentă, dar nu o cumpărați pentru că doriți control vocal.

Sperăm să vă placă articolele pe care le recomandăm și le discutăm! MUO are parteneriate afiliate și sponsorizate, așa că primim o parte din venituri din unele dintre achizițiile dvs. Acest lucru nu va afecta prețul pe care îl plătiți și ne ajută să oferim cele mai bune recomandări de produse.

Despre autor